Recibo el saludo de Jesús Prado que agradece mi reseña sobre Castejón el día 21/4 y me envía la Cartilla didáctica, sobre la «Jornada de Vendimia en Castejón de Valdejasa» editada por la Diputación Provincial de Zaragoza, promovida por el Ayuntamiento de Castejón, Asociación Vecinos del Picarral «Salvador Allende» y la Asociación «Castrum Valdejasa», con los textos de José Manuel Calvo y las ilustraciones de Coral Jordán.
En la presentación hace constar su Alcalde, Avelino Bonet, que «Supone dar un paso más en la tarea de divulgar y dar a conocer las costumbres de nuestro municipio, en esta ocasión la elaboración del vino, una tradición arraigada desde hace muchos años en nuestra localidad». Y así mismo, Manuel Muñoz y Jesús Prado, responsables de la Asociación «Castrum Valdejasa» manifiestan los mismos objetivos :»trabajar a favor del desarrollo de Castejón».
Lo cierto es, que la Cartilla no se limita a explicar la actividad de la Vendimia, de la viña y sus variedades de uva, las clases de vino y postres derivados; porque nos habla ampliamente de la Historia de Castejón, su Orografía, Monumentos y lugares de interés, del Clima, Cultivos y Vegetación, donde me entero que hay catalogada una «Sabina Blanca» y que el Pino que yo denomino de Sora y que así muestro en Paisajes de Naturaleza en mi página, https://www.cincovillas.com/index2.php?id=1&sec=15, se llama «Pino Borao».
Agradezco la información y lo corregiré.
Ruinas del Castillo de Sora
Sin comentarios